1.准备食材。
2.葡萄干清洗干净后,取厨房用纸粘干。
3.鸡蛋和牛奶,搅拌均匀。
4.所有粉状物过筛搅匀。
5.放入黄油,用手慢慢揉碎。
6.之后,少量多次地倒入3。
7.面团快要和好时,放入葡萄干。
8.搅拌均匀后和成面团。
9.之后,擀成3-5毫米的片状。
10.放入烤盘之前,最好烤箱先预热10分钟,我家烤箱太小了,还要烤一次,100度,15分钟。
11.15分钟后,刷上蛋液。
12.再100度,5分钟就好了。
13.成品图。
丝巾温馨提示:因为司康比较厚,烤的时候,最好开始温度低一点,以免温度高,外面烤糊了,里面还没熟。